Hülsenfrüchte - vielfältig und so gesund


Entdecken wir die bunte Vielfallt der Hülsenfrüchte. Ob kleine rote Linsen, köstliche schwarze Beluga-Linsen, herrlich nussige Kichererbsen oder knackige weiße Riesenbohnen - Hülsenfrüchte sind aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes nicht nur super gesund, sie bringen auch reichlich Abwechslung auf den Tisch. Linsen, Bohnen & Co. bereichern Suppen und Eintöpfe, schmecken prima als Bratlinge oder Aufstriche, sind eine leckere Zutat für Salate und Saucen und lassen sich sogar zu vitaminreichen Keimlingen ziehen.
Ihre Vielfalt zeigt sich auch daran, dass sie in allen Länderküchen verwendet werden wie z.B. für den indischen Dhal oder die arabischen Falafel.


Jeder Ernährungs- und Kochkurs der vhs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.


Bitte mitbringen: Hausschuhe, evtl. Schürze und Gefäße für Kostproben.
Die Materialkosten (13,-€  ­–  nur Bio-Zutaten) werden im Kurs abgerechnet.


1 Tag, 25.10.2024
Freitag, 17:00 - 21:00 Uhr
Margit Eckert
, Hauswirtschaftsmeisterin
1 Termin(e)
Fr 25.10.2024 17:00 - 21:00 Uhr mimafit Gesundheitsschule, Heidestraße 7, 91710 Gunzenhausen
GG-0512-243
Für TN aus Fördergemeinden: 35,00 €, zzgl. 13,00 € für Lebensmittel/Zutaten
Für TN aus Nicht-Fördergemeinden: 42,00 €, zzgl. 13,00 € für Lebensmittel/Zutaten  

Belegung: 
keine freien Plätze. Eine Anmeldung ist nicht mehr möglich.
(keine freien Plätze. Eine Anmeldung ist nicht mehr möglich.)
  1. Weitere Veranstaltungen von Margit Eckert

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      Indische Küche
      15.01.25 (1-mal) 17:00 - 21:00 Uhr
      Gunzenhausen
      keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.
      (keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.)
    2. Naturköstliches aufs BrotGG-0514-251

      Neue interessante Brotaufstriche
      04.02.25 (1-mal) 17:00 - 20:00 Uhr
      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)
    3. Flinke VollwertkücheGG-0511-251

      Kochkurs
      19.02.25 (1-mal) 17:00 - 21:00 Uhr
      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)
    4. "Homeclearing"GG-0410-251

      Workshop
      27.02.25 (1-mal) 18:00 - 20:00 Uhr
      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)
    5. Kuchen aus dem vollen gesunden KornGG-0513-251

      Vollkornkuchen
      15.03.25 (1-mal) 14:00 - 18:30 Uhr
      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)
    6. Alles Buletti!GG-0515-251

      Allerlei Bratlinge
      26.03.25 (1-mal) 17:00 - 21:00 Uhr
      Gunzenhausen
      noch 1 Platz frei
      (noch 1 Platz frei)
    7. BrotbacktagGG-0516-251

      05.04.25 (1-mal) 13:00 - 19:00 Uhr
      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)