Seitan – Vielseitige Küche mit pflanzlichem Protein Neu im Programm!
Seitan ist ein echtes Multitalent in der pflanzlichen Küche: formbar, würzbar und in unterschiedlichsten Gerichten einsetzbar. In diesem Kochkurs lernst du, wie Seitan in der Praxis verwendet wird und worauf es bei Textur und Geschmack ankommt. Wir kochen gemeinsam mehrere Gerichte, darunter einen herzhaften Braten, selbstgemachte Würste sowie knusprig gebratenen Seitan als Beilage zu Reis oder Nudeln. Nebenbei erfährst du, wie einfach Seitan grundsätzlich herzustellen ist und wie man alternativ mit Seitan Fix arbeitet.
