Backen Sie aromatisches Holzofenbrot mit und ohne Körner und aus verschiedenen Mehlsorten. Sie erhalten umfassende Informationen über alles Wissenswerte rund ums Brotbacken.
Im Kurs wird Weizenbrot gebacken, das mit verschiedenen Körnern aufgewertet werden kann. Alle Teilnehmenden bekommen verschiedene Rezepte zum Nachbacken an die Hand. Beispielsweise ein Rezept für gesundes Brot von der Herzstiftung.
Die Teilnehmenden erhalten auch Informationen und Anleitungen zum Backen mit Sauerteig. In der Kürze der Zeit sind aber nur Brote aus Hefeteig möglich.
In den Pausen kann der vielfältige Kappelbuck erkundet werden.
Wegbeschreibung:
Sie kommen aus Richtung Wassertrüdingen:
zunächst fahren Sie nach Ehingen - weiter in den Ortsteil Beyerberg. In der Ortsmitte von Beyerberg, nähe Kirche, nach Königshofen abbigen. Am Ortsausgang von Beyerberg in Richtung Königshofen (Friedrichsthal) liegt der Kappelbuck. Erkennbar an dem lebensgroßen hölzernen Schäfer und einem grünen Schäferkarren. Dort in der Nähe befindet sich auch ein Parkplatz und dahinter ein Info - Pavillon.
Jeder Ernährungs- und Kochkurs der vhs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
Bitte Mitbringen: Behälter für Kostproben,Große Teigschüssel, Schürze und ein Geschirrtuch;
