Die türkische Küche gehört mit ihren Rezepten neben der Küche Chinas und Frankreichs zu den raffiniertesten der Welt, denn im Kochtopf der türkischen Küche verschmelzen viele Kulturen. Bevor man zum Kern der türkischen Küche gelangt, deren Goldstück das frische und gesunde Gemüse ist, muss man sich durch die zahlreichen kalten und warmen Vorspeisen essen.
Darauf folgt dann der Hauptgang, der sich durch Variantenreichtum auszeichnet.
Die türkischen Süßspeisen aus den Sultanserails sind ebenso legendär wie wunderbar im Geschmack.
In diesem Kurs schwelgen wir in aromatischen vegetarischen Köstlichkeiten.
Jeder Ernährungs- und Kochkurs der vhs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
Bitte mitbringen: Hausschuhe, evtl. Schürze und Gefäße für Kostproben.
Die Materialkosten (14,-€ – nur Bio-Zutaten) werden im Kurs abgerechnet.
für TN aus Fördergemeinden: 38,00 €, zzgl. 14,00 € für Lebensmittel/Zutaten für TN aus Nicht-Fördergemeinden: 45,00 €, zzgl. 14,00 € für Lebensmittel/Zutaten
