Vom Orient nach Franken - Gewürze geschmackvoll und heilsam
Um Gewürze wurden Kriege geführt, sie waren Statussymbol und zeitweise teurer als Gold. Ohne Gewürze würden viele Speisen fad und ausdruckslos schmecken. Denken Sie nur an Lebkuchen ohne Weihnachtsgewürze, Vanilleeis ohne Vanille oder ungarisches Gulasch ohne Paprika!
Im Vortrag werden wir von der Geschichte, der medizinischen Wirkung und der Verwendung vieler Gewürze von Safran bis Curcuma, von Pfeffer bis Muskatnuss hören.
Jeder Teilnehmer erhält ein Skript mit einer kurzen Zusammenfassung und Rezeptideen.
Die Referentin Heike Klischat-Loos praktiziert seit 1994 als Heilpraktikerin in eigener Praxis.
